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Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con uve Johanniter
con una piacevole freschezza e una spiccata mineralità
Ottimo con piatti ricchi e strutturati come brasati e arrosti
con richiami agrumati e salini
Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 75 CL Cornalin Tipo di vitigno: Prodotto alVitigno: Sangiovese Vinificazione: vendemmia manuale con accurata selezione delle uve. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e tannini fini. Affinamento: affinamento in barrique di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi, seguito da ulteriore maturazione in bottiglia prima della commercializzazione. Colore: rosso rubino intenso e brillante
